日々のメモ帳
先に購入したCL107は交代で家中を一通りかけてもらっていて、ゴミも終わった後に捨てることが出来るので、達成感があるようです。そしてCL107で書いたバッテリーを２個購入した理由がこれです。 CL106FDを購入 CL107より一回り小さい感じですかね。。。（長さ3mm、幅12mm程度の差です） 最大の違いはトリガ式スイッチです。吸引の強弱の調整はありませんが、ちょっとおもちゃのようで楽しいです。 […]
きっかけ ここのところの外出自粛生活で、コード付きの掃除機を持ち出しての掃除をするタイミングが難しく、家族が出掛けている隙にとか、朝にお掃除シートでなど工夫をしてたつもりでしたが、ゴミが目に付くようです。そこで、気付いた人がいつでも掃除できるようにと購入することになりました。 購入 値段を考慮し本体と、アタッチメントは別々のお店で購入。makitaは部品ごとに注文できたり、バッテリーなど汎用品もあ […]
野菜をたくさん盛って出されるのがスープカレーのイメージですが、肉多めで作りました。 材料 手羽元 ８本 鶏モモ肉 １枚 ＜下味＞ 塩・こしょう 適量 玉ねぎ １＋1/2個 トマト缶 １缶 ニンニク １かけ 生姜 １かけ カレー粉 大さじ２ コンソメ（粉末） 大さじ１ バジル（乾燥） 小さじ１ パセリ（乾燥） 小さじ１ 塩 小さじ1/2 作り方 ① 手羽元を骨と肉を剥がすように切り込みを２本入れる […]
GWが明けて、都内の仕事への電車利用が増え小さなスーパーの激混み具合が減りつつあるニュースを見て、鎌倉も朝からスーパーに並ぶ姿が少し減ったように思います。 連売 最近は、キャベツやレタスが高騰しているので、連売ではレタスが200円ぐらいなので助かります。キャベツは小さいものだったので150円。いつものマスタード、わさび菜、ケールとゴマの風味がするよと勧められたルッコラを購入したらクレソンをおまけし […]
鶏肉と一緒に炊き込むので、残ったご飯はチャーハンに使うと美味しいですよ〜。なので、ちょっと多めに３合。画像はしらすをトッピングしてます。よくお昼に作りますが、前日の残りのスープカレーをかけたりもします。 材料 鶏胸肉 ２枚 鶏モモ肉 １枚 ＜下味＞ 酒 大さじ２ 塩 小さじ１ ねぎの青い部分 ２〜３本 生姜スライス ３枚 ＜調味料＞ 中華スープの素 小さじ２ サラダ油 小さじ１ 米 ３ […]
大潮 地球に対して月と太陽が直線状に重なるとき（新月と満月のとき）、月と太陽の引力が合わさるため、１日の満潮と干潮の潮位差が大きくなります。この時期を「大潮」といいます。実際には新月や満月から１〜２日たった頃になるそうです。 こんなに石がゴロゴロとしていたとは。。。潮干狩りのように貝や小魚、カニなどを見つけて楽しんでいる人。本当に食料として真剣に探している？人と様々でした。 夕日 家族でそれぞれ近 […]
５月５日に購入したまぐろを冷蔵庫で解凍していましたが、全体的に解凍するまで二日かかりました。 解体 骨や皮があってなかなか思い通りに進みませんが、大雑把に切っても食べることに変わりはないので、気にしない。。。 釣った魚を捌く為に買った包丁が大活躍 漬け ランチ用に赤身と大トロ1/3を時間がなかったので、切り身にしてから保存袋に入れ、市販のだしつゆ(３倍濃縮)を入れて冷蔵庫へ 漬け丼 赤身と大トロ […]
鎌万 まぐろブロック解凍 １年ぐらい前に1000円で売られていたのを食べて以来、また食べたいと狙っていました。年始に確か1800円だったのが本日目玉商品として1000円になっていたし、持ち帰る余裕があったので購入！飲食店の方なのか、おじさんが３つぐらいカゴに入れ出したので大きいブロックがなくなるのではと心配してしまいました。 水に対して３％の塩を用意して塩水で汚れを落とします。よく拭き取ってからキ […]
夕飯は麻婆豆腐に決まっていたのに、「麻婆豆腐と？」「あと一品欲しいかなぁ」から鶏モモを大量に仕入れていたのと、竹串が４本残っていたので作ってみました。 材料 〈たれ〉 砂糖 大さじ３ 酒 大さじ３ みりん 大さじ３ 醤油 大さじ６ 鶏モモ ２枚 竹串18cm ４本 酒 適量 作り方 ① たれの材料を小鍋に入れ中火にかける。② 木べらを上下に動かして混ぜ続ける。③ 泡立っている状態をキープし […]
昨年末に同じものを購入して、とても美味しかったので再び購入しました。ハードブレッド専用粉なので、ピザを焼くと生地がカリカリになります。ティファールのHBの仕上がりが固めなので向いているのかもしれません。 この時期に強力粉を買うときは湿度が高くなるので2kg袋×5ぐらいの量を購入しますが、外出自粛生活がいつ終わるともわからないし、３食家で食べているから炭水化物の消費量が増えたので購入に踏み切りました […]
