2020年5月

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  • 2020.05.30

鎌倉散歩 緊急事態宣言解除後 2020年5月30日

看板の撤去 海岸入口に付けられていた看板は撤去されていました。閉鎖していた県営駐車場も6月1から開放されます。神奈川県知事が海の家について予約制にするとか言ってましたが、そもそも建てるのかなぁ。。。 連売 24日(日)の11時頃に行ったら葉物野菜がほとんど残っていなくて、飲食店が営業を始めたのかな? 今日は10時前に着きましたが、毎回商品が豊富に取り揃えている1店以外は残りわずかな感じでした。ハー […]

  • 2020.05.28

強力粉 25kg 購入 ハードブレッド専用粉E65 その2

5月3日から作り続けてもうすぐ1ヶ月。およそ4.6kg使いました。残り約20kg。この勢いならあと4ヶ月程度で終わるかな?stay homeも終わりそうだけど。。。 あんぱんとカスタードクリームパン カリッと焼けたバゲットにカスタードクリームをつけて食べたい!ということでカスタードクリームを作り、だったらクリームパンも作ろうと作成しました。 レシピとしてはあんぱん用のもので作った為に生地がちょっと […]

  • 2020.05.27

炊飯器で簡単!ジャンバラヤ

東南アジアとかの料理かと勝手に思っていましたが、アメリカ特に南部の料理とのこと。もともとは、スペイン料理のパエリアに起源があるという話も。スパイシーな料理のようですが、今回はカレー粉を使って作ります。 材料 米 3合 鶏モモ 2枚  塩こしょう 玉ねぎ 1個 マッシュルーム 4個 ピーマン 3個 トマト缶 1/2缶 カレー粉 大さじ1 砂糖 大さじ1 コンソメ 大さじ1 作り方 ① 米はザルで洗い […]

  • 2020.05.25

塊肉購入!!豪産牛バラ5kg 国産豚もも1kg 豚ウデ1kg

stay homeが続く中、少しでも大型スーパーへの買い物を減らす為に肉を仕入れてみました。 購入 ネットで個人でも発送してくれる卸店に注文。豪産 牛バラ 100gあたりの単価:¥100国産 豚もも     〃   :¥95国産 豚ウデ     〃   :¥85送料が¥1500かかります。 メールでのやり取りがほとんどですが、たまたま入荷日がずれてしまったものがあり、確認の電話がきました。冷凍モノ […]

  • 2020.05.22

さらにmakita充電式クリーナCL106FDとHEPAフィルタを購入

先に購入したCL107は交代で家中を一通りかけてもらっていて、ゴミも終わった後に捨てることが出来るので、達成感があるようです。そしてCL107で書いたバッテリーを2個購入した理由がこれです。 CL106FDを購入 CL107より一回り小さい感じですかね。。。(長さ3mm、幅12mm程度の差です) 最大の違いはトリガ式スイッチです。吸引の強弱の調整はありませんが、ちょっとおもちゃのようで楽しいです。 […]

  • 2020.05.16

makita 充電式クリーナ CL107FD&サイクロンアタッチメントを購入

きっかけ ここのところの外出自粛生活で、コード付きの掃除機を持ち出しての掃除をするタイミングが難しく、家族が出掛けている隙にとか、朝にお掃除シートでなど工夫をしてたつもりでしたが、ゴミが目に付くようです。そこで、気付いた人がいつでも掃除できるようにと購入することになりました。 購入 値段を考慮し本体と、アタッチメントは別々のお店で購入。makitaは部品ごとに注文できたり、バッテリーなど汎用品もあ […]

  • 2020.05.15

鶏肉たっぷりスープカレー

野菜をたくさん盛って出されるのがスープカレーのイメージですが、肉多めで作りました。 材料 手羽元 8本 鶏モモ肉 1枚 <下味>  塩・こしょう 適量 玉ねぎ 1+1/2個 トマト缶 1缶 ニンニク 1かけ 生姜 1かけ カレー粉 大さじ2 コンソメ(粉末) 大さじ1 バジル(乾燥) 小さじ1 パセリ(乾燥) 小さじ1 塩 小さじ1/2 作り方 ① 手羽元を骨と肉を剥がすように切り込みを2本入れる […]

  • 2020.05.13

鎌倉散歩〈stay home〉空豆 2020年5月12日

GWが明けて、都内の仕事への電車利用が増え小さなスーパーの激混み具合が減りつつあるニュースを見て、鎌倉も朝からスーパーに並ぶ姿が少し減ったように思います。 連売 最近は、キャベツやレタスが高騰しているので、連売ではレタスが200円ぐらいなので助かります。キャベツは小さいものだったので150円。いつものマスタード、わさび菜、ケールとゴマの風味がするよと勧められたルッコラを購入したらクレソンをおまけし […]

  • 2020.05.11

簡単!!炊飯器で海南鶏飯

鶏肉と一緒に炊き込むので、残ったご飯はチャーハンに使うと美味しいですよ〜。なので、ちょっと多めに3合。画像はしらすをトッピングしてます。よくお昼に作りますが、前日の残りのスープカレーをかけたりもします。 材料 鶏胸肉 2枚 鶏モモ肉 1枚 <下味>  酒 大さじ2  塩 小さじ1  ねぎの青い部分 2〜3本  生姜スライス 3枚 <調味料>  中華スープの素 小さじ2  サラダ油 小さじ1 米 3 […]

  • 2020.05.09

鎌倉散歩〈stay home〉 大潮で潮干狩り!?2020年5月9日

大潮 地球に対して月と太陽が直線状に重なるとき(新月と満月のとき)、月と太陽の引力が合わさるため、1日の満潮と干潮の潮位差が大きくなります。この時期を「大潮」といいます。実際には新月や満月から1〜2日たった頃になるそうです。 こんなに石がゴロゴロとしていたとは。。。潮干狩りのように貝や小魚、カニなどを見つけて楽しんでいる人。本当に食料として真剣に探している?人と様々でした。 夕日 家族でそれぞれ近 […]