- 2020.04.29
いぶしぎん 燻製 手作りベーコン1
いぶしぎん 2年半ぐらい前、ダンボール燻製から初めたものの、時間がかかるしいつ燃え移るともわからない緊張感が嫌になり、長谷園さんのいぶしぎん(小)を購入。 材料 豚バラの塊 500gぐらい <ソミュール液> にんにく (スライス) 1片 こしょう 少々 ローリエ 1枚 塩 25g 砂糖 25g 水 250cc あればローズマリーなど 少々 <燻製> さくらチップ 作り方 ① ソミュール液の材料を小 […]
いぶしぎん 2年半ぐらい前、ダンボール燻製から初めたものの、時間がかかるしいつ燃え移るともわからない緊張感が嫌になり、長谷園さんのいぶしぎん(小)を購入。 材料 豚バラの塊 500gぐらい <ソミュール液> にんにく (スライス) 1片 こしょう 少々 ローリエ 1枚 塩 25g 砂糖 25g 水 250cc あればローズマリーなど 少々 <燻製> さくらチップ 作り方 ① ソミュール液の材料を小 […]
材料 餃子の皮モランボン大判40枚入り 1袋 豚肉切り落とし 750g※ キャベツ 1/4玉 にら 1/2束 <調味料> ニンニク 1かけ 生姜 1かけ 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ2 片栗粉 小さじ2 こしょう 少々 ごま油 大さじ1 酒 大さじ1 塩 小さじ1 サラダ油 適量 ※豚肉の分量は、袋の裏に表記されている作り方の分量の2倍にしてます。 作り方 豚肉切落としを粗みじん […]
はじめに 以前、コインはクーポンと交換できるだけで、あまり役に立たないということを説明しました。ところが、最近「コインディスカウント」なるものが登場しています。また、コインによる割引も、以前は2%程度のものしか目につなかったのですが、最近10%引きの物も見つけて非常に魅力的に思っています。そこでコインを入手してお得に買い物する方法をご紹介します。 コインの入手方法 コインは、アプリトップページのコ […]
予約 3月後半から4月前半頃に発売されるとの噂がたくさんあったiPhoneSE。とうとう発売されましたね!約5年間Android携帯を使用してきてiPhoneに憧れがありましたが値段が高く買うことを諦めていました。しかし、5万円弱のiPhoneが発売されると聞いてすぐに貯金を開始しました笑4月17日にAppleStoreでの予約が始まり、私も予約をしました!注文したのはiPhoneSE2020 6 […]
防災行政無線の放送にて 本日放送は市長自らの声で、市内のコロナウイルス感染者増加により「‥‥観光やレジャーの方はお帰りください」とあり、直接的な言い方になってきたなぁ、と。。。昨日は神奈川県知事に海岸や主要道路の封鎖もしくは利用制限、また、警察による路上駐車の取り締まり強化の要望を出しています。 「今は 神奈川に 来ないで」の表示 大型連休を前に逗子市や葉山町と連携した取り組み 4月25日(土曜日 […]
はじめに アリエクスプレスで購入した商品の配送状況などを随時まとめてきましたが、ここまで長期化するとは思ってもいませんでした。お正月に注文した商品が届かないから始まり、春節後しばらくは、なかなか商品が発送されない状況が続き、3月中旬よりようやく中国国内は復旧しました。しかし、コロナウイルスの影響は衰えることなく、中国以外の世界全体へ感染が広がり、航空便が減便、運航停止となり中国から海外への輸送量が […]
安養院(長楽寺) 大町にある、お寺を囲う塀になっているかのようなツツジがあるお寺です。一部咲いていました。 常栄寺 こちらも大町にある厄除で有名な八雲神社に近いお寺です。小さい花をつけたこれもツツジでしょうか。 鎌倉野菜 連売 外出自粛に伴い、運動不足に加え普段とは違う食生活、リズムで生活している為か、糖質過多で血圧上昇したり、単純に体重が増加したりと生活習慣病になりかねない状況です。そこで、野菜 […]
材料(4人分) 豚切落とし 200g 卵 3個 粉チーズとピザチーズ 合わせて150g 牛乳 大さじ2 ニンニク(みじん切り) 2かけ こしょう お好み 塩 適量 オリーブオイル 大さじ4 パスタ 400g 作り方 豚肉に塩小さじ1/2をかけて、もみ込んでおく。 大きめのボールに粉チーズとピザチーズ、卵と牛乳を入れておく。 1.の豚肉をニンニクとオリーブオイル大さじ1で炒める。出てきた水分はよくキ […]
材 料 (2人分) 激辛 木綿豆腐 1丁 豚ひき肉 100g ねぎ(みじん切り) 10cm ●ニンニク(みじん切り) 小さじ1 ●花椒・青花椒 合わせて小さじ1 ●甜麺醤 小さじ1 ●豆板醤 大さじ1 ●トウガラシ<バーズアイ> (輪切り) 3本 ●韓国唐辛子粗挽き 大さじ1 中華スープ(中華スープの素をお湯で溶く) 150ml 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 塩 少々 サラダ油 水溶きかたく […]
連売にて 先日午後3時過ぎに連売を覗くと2店舗がまだ販売をしていました。終わりが近い為かサラダ用の葉物を購入したら大きなケールを1束おまけにつけてくれて、たけのこの購入も勧められました(^ ^)。量り売りだったので、これも100g分おまけしてもらってます。 早速、アク抜きをしてたけのこご飯にして食べました。炊飯器で炊き上がった後に鰹節を入れて混ぜ込む予定が、忘れてしまったので後のせ。塩をかけた空豆 […]