- 2020.06.24
塊肉！糸島豚もも 1.1kg 買ってみた 第二弾
糸島豚について JA糸島から出荷される品質の高い豚肉が「糸島豚」。清潔で風通しの良い豚舎で、丹念に肥育されていて、福岡・佐賀地区を中心に販売されているようです。 届きました！！ 消費期限も近いので早速半分にして、残りは冷凍へ。 前回、糸島豚が美味しかったので、今回はももだけ注文。一口にももと言っても見た目違うものですね。 前回のもも。1kgを全てカツにして頂きました。肩ロースのような食感でびっくり […]
spices
- 2020.06.18
鎌倉散歩 紫インゲンと黄色インゲン茹でると。。。 2020年６月18日
連売 紫インゲンと黄色インゲンを購入してみました。紫インゲンは茹でると緑になります。 普通の緑のインゲンよりはちょっと黒っぽくなります。黄色は茹でてもそのままですね。柔らかくて美味しです！！200円／100g インゲンはお弁当用に冷凍を常備していますが、収穫したての野菜は美味しいですよね。ズッキーニも売られていて、かわいい形の丸ズッキーニもあり肉詰めなどに使われるそうです。 レジ袋有料化 ７月から […]
- 2020.06.17
塊肉 Meat tenderizer(ミートテンダライザー）
筋切り器 元々豚ロース肉（トンカツ用の豚肉）の筋切りがイマイチで焼くたびに必ず一枚は反り返るのがいたりします。最近は、塊肉を購入することが増えたので、牛バラの塊を−８度で凍らせてなるべく薄くスライスするだけでも結構な手間なのに、さらに一枚一枚筋切りしないと焼肉では噛みきれない。。。そんな状況を脱する為に、購入してみました。 使ってみた 大きいシャチハタのスタンプをポンポン押しているみたいで、楽しい […]
- 2020.06.14
鎌倉散歩 五所神社 例大祭 2020年6月14日
五所神社 例大祭 毎年６月の第２週の週末に行われる”五所神社材木座祭り”です。いつもなら寄付が回り、提灯があちこちに灯されるので、そろそろそんな時期だなぁと思いつつ週末に囃子の音が聞こえてくると、そうだったと思い出します。今年はコロナウイルスの影響で、本日のみ海上安全祈願と繁栄、疫病退散を祈願する例大祭だけ神社関係者のみで行われました。お渡りは、疫病除けの牛頭天王のお神輿を車両に載せて町内を巡行し […]
- 2020.06.11
鎌倉散歩 海水浴場の開設中止 2020年６月11日
神奈川県内の全海水浴場の開設中止が決定 海岸に「遊泳を控えて」という看板が設置されるとのこと。でも、海岸に来る人はいるだろうから、水上バイクなどと接触しないように遊泳可能と禁止の区域の境に柵が設けられ、警備員も配置、遊泳しないように声を掛ける。プールの閉鎖も増えています。 ６月７日の大潮 前日に満月で、7日の11時半頃が大潮で引いていると聞き、散歩してみました。天気もよかったので、テントを張って楽 […]
- 2020.06.06
ふるさと納税 南九州市の黒牛バラ切落し 1.2kg 食べてみた
鹿児島県南九州市よりふるさと納税のお礼品として肉質等級５等級、鹿児島黒牛バラ肉切落とし1.2kg(400g×3)が届きました。現在受付期間は終了しています。 届きました 冷凍されたお肉が届きました。段ボールの中にさらに化粧箱がありその中に３パック入ってました。さすが和牛は扱いが違いますね。400gごとなので、即冷凍室へ。 焼肉 とりあえず、豪産牛バラ塊肉もあるので一緒に焼肉として食べました。 普段 […]
- 2020.06.06
milkyすいか味 ペコちゃんとくまモンパッケージとプチプリン
塩すいかミルキー 個人的に好きな、ミルキーとすいかが一緒に！！しかも塩分補給も出来る季節限定商品。パッケージに「熊本県産すいか果汁がはいってるモン♪」とくまモンが言ってる。。。くまモンのペコちゃん顔もかわいいです。 キャンディー自体もカットしたすいかになっています。 キャンディーの包み紙もすいかとくまモン柄が入っています。 味は。。。よくあるすいか味です。人によってはすいかの皮の味！という人も。香 […]
- 2020.05.30
鎌倉散歩 緊急事態宣言解除後 2020年５月30日
看板の撤去 海岸入口に付けられていた看板は撤去されていました。閉鎖していた県営駐車場も６月１から開放されます。神奈川県知事が海の家について予約制にするとか言ってましたが、そもそも建てるのかなぁ。。。 連売 24日(日)の11時頃に行ったら葉物野菜がほとんど残っていなくて、飲食店が営業を始めたのかな？ 今日は10時前に着きましたが、毎回商品が豊富に取り揃えている１店以外は残りわずかな感じでした。ハー […]
- 2020.05.28
強力粉 25kg 購入 ハードブレッド専用粉E65 その２
５月３日から作り続けてもうすぐ１ヶ月。およそ4.6kg使いました。残り約20kg。この勢いならあと４ヶ月程度で終わるかな？stay homeも終わりそうだけど。。。 あんぱんとカスタードクリームパン カリッと焼けたバゲットにカスタードクリームをつけて食べたい！ということでカスタードクリームを作り、だったらクリームパンも作ろうと作成しました。 レシピとしてはあんぱん用のもので作った為に生地がちょっと […]
- 2020.05.27
炊飯器で簡単！ジャンバラヤ
東南アジアとかの料理かと勝手に思っていましたが、アメリカ特に南部の料理とのこと。もともとは、スペイン料理のパエリアに起源があるという話も。スパイシーな料理のようですが、今回はカレー粉を使って作ります。 材料 米 ３合 鶏モモ ２枚 塩こしょう 玉ねぎ １個 マッシュルーム ４個 ピーマン ３個 トマト缶 1/2缶 カレー粉 大さじ１ 砂糖 大さじ１ コンソメ 大さじ１ 作り方 ① 米はザルで洗い […]