2020年5月

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  • 2020.05.09

Aliexpress‌で買った使い捨てマスクが届いた

はじめに マスクの販売状況は、日に日に変化してきて、アイリスオオヤマ、シャープ、ファンケルなどの大企業が売り出したりしています。はたまた、なぜか、居酒屋、スーパー、魚屋? などの普段全くマスクを売っていなかった店で50枚入り3,000円などで売られていたりもしています。ネットでも前回ご紹介した通り売られていて在庫は潤沢にあるようです。それなのに、なぜかドラッグストアや薬局など従来マスクを販売してい […]

  • 2020.05.07

まぐろ2.5kg 漬け・刺身・そぼろ・煮付けで食べる!!

5月5日に購入したまぐろを冷蔵庫で解凍していましたが、全体的に解凍するまで二日かかりました。 解体 骨や皮があってなかなか思い通りに進みませんが、大雑把に切っても食べることに変わりはないので、気にしない。。。 釣った魚を捌く為に買った包丁が大活躍 漬け ランチ用に赤身と大トロ1/3を時間がなかったので、切り身にしてから保存袋に入れ、市販のだしつゆ(3倍濃縮)を入れて冷蔵庫へ 漬け丼 赤身と大トロ […]

  • 2020.05.05

鎌倉散歩〈stay home〉2.5kgまぐろブロックが1000円!2020年5月5日

鎌万 まぐろブロック解凍 1年ぐらい前に1000円で売られていたのを食べて以来、また食べたいと狙っていました。年始に確か1800円だったのが本日目玉商品として1000円になっていたし、持ち帰る余裕があったので購入!飲食店の方なのか、おじさんが3つぐらいカゴに入れ出したので大きいブロックがなくなるのではと心配してしまいました。 水に対して3%の塩を用意して塩水で汚れを落とします。よく拭き取ってからキ […]

  • 2020.05.04

鶏モモ 焼き鳥レシピ たれは照り焼きにも使えます

夕飯は麻婆豆腐に決まっていたのに、「麻婆豆腐と?」「あと一品欲しいかなぁ」から鶏モモを大量に仕入れていたのと、竹串が4本残っていたので作ってみました。 材料 〈たれ〉  砂糖 大さじ3  酒 大さじ3  みりん 大さじ3  醤油 大さじ6 鶏モモ 2枚 竹串18cm 4本 酒 適量 作り方 ① たれの材料を小鍋に入れ中火にかける。② 木べらを上下に動かして混ぜ続ける。③ 泡立っている状態をキープし […]

  • 2020.05.03

強力粉 25kg 購入 ハードブレッド専用粉E65

昨年末に同じものを購入して、とても美味しかったので再び購入しました。ハードブレッド専用粉なので、ピザを焼くと生地がカリカリになります。ティファールのHBの仕上がりが固めなので向いているのかもしれません。 この時期に強力粉を買うときは湿度が高くなるので2kg袋×5ぐらいの量を購入しますが、外出自粛生活がいつ終わるともわからないし、3食家で食べているから炭水化物の消費量が増えたので購入に踏み切りました […]

  • 2020.05.02

鶏団子鍋 タコを入れたら激ウマ!!

ここのところ鶏団子鍋の出番が多かったので、変化を付けようとちょっと贅沢に冷凍してあったタコを投入、スープの出汁にあさりも入れました。 材料 〈フードプロセッサー〉  鶏胸・鶏モモ 各1枚  茹でタコ 150gぐらい  卵 1個  酒 大さじ1  片栗粉 大さじ2  塩 3g 〈具〉 あさり 100g 出し汁 1200cc 酒 大さじ1.5 醤油 小さじ2 キャベツ 適量 きのこ 適量 豆腐 適量 […]

  • 2020.05.01

鎌倉散歩 〈stay home延長〉 GWの鎌倉   2020年5月1日

緊急事態宣言が延長されました 「海岸への立ち入りをお控えください」の看板や、多くのお土産屋さんも休業しているので県外、市外からの観光客は減少しています。 でも、学校が休校になりテレワーク等で在宅者が増え外食もままならないともなるとスーパーってこんなに混むものなのですね。空いている時間がわからない。平日でも休日と変わらない人出です。 GW前の横須賀平成町のaveは駐車場にも入れず渋滞。。。西友に切り […]