材料(4人分)
豚切落とし | 200g |
卵 | 3個 |
粉チーズとピザチーズ | 合わせて150g |
牛乳 | 大さじ2 |
ニンニク(みじん切り) | 2かけ |
こしょう | お好み |
塩 | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ4 |
パスタ | 400g |
作り方
- 豚肉に塩小さじ1/2をかけて、もみ込んでおく。
- 大きめのボールに粉チーズとピザチーズ、卵と牛乳を入れておく。
- 1.の豚肉をニンニクとオリーブオイル大さじ1で炒める。出てきた水分はよくキッチンペーパーでふき取っておく。
- 2.のボールに炒めた豚肉を入れ、茹で上がったパスタもかぶせるようにのせて20秒。20秒経ったら混ぜる。
- よく混ぜたらお皿に盛り、こしょうをかけて食べる。