ベーコンがない!豚こまでカルボナーラ あとは混ぜるだけ

ベーコンがない!豚こまでカルボナーラ  あとは混ぜるだけ

材料(4人分)

豚切落とし200g
3個
粉チーズとピザチーズ合わせて150g
牛乳大さじ2
ニンニク(みじん切り)2かけ
こしょうお好み
適量
オリーブオイル大さじ4
パスタ400g

作り方

  1. 豚肉に塩小さじ1/2をかけて、もみ込んでおく。
  2. 大きめのボールに粉チーズとピザチーズ、卵と牛乳を入れておく。
  3. 1.の豚肉をニンニクとオリーブオイル大さじ1で炒める。出てきた水分はよくキッチンペーパーでふき取っておく。
  4. 2.のボールに炒めた豚肉を入れ、茹で上がったパスタもかぶせるようにのせて20秒。20秒経ったら混ぜる。
  5. よく混ぜたらお皿に盛り、こしょうをかけて食べる。


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