140年の歴史ある甘味處「つくし」のお土産をいただきました。
創業当時のレシピを再現！！茶碗蒸菓子「風鈴（ぷりん）」
材料が牛乳、玉子、砂糖、カラメルだけでものすごく滑らか。ぷりんが甘いのでカラメルの苦味がちょうど良い。ふたがあるものの微妙にはまってないほど詰まってます。
俵おはぎ
ぷりんを包んでもらっているときに、目に止まってしまったおはぎたち。。。丁度2個パックで積んであったようです。今回はこし餡ときなこのセット。個人的には餡をもち米で包んだきなこが好きです。
水羊羹
竹の形をしたプラスチック容器に入った水羊羹。裏にプッチンプリンのように棒を折るとつるんと出てきます。甘さ控えめであっという間に食べてしまいました。
