料理

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  • 2019.07.20

辛ウマ!シビれる!担々麺作り方・レシピ つけ麺

とにかく辛くて痺れて美味しい担々麺を食べたくて、「辛い」ではバーズアイ(バードアイ)という唐辛子、「痺れ」では花椒と青花椒(藤椒)をミックスして投入し作ってみました。痺れには花椒が欠かせません!青花椒はなくても花椒はスーパーにも置いてありますので、ぜひ購入するチャンスがあればチャレンジしてみて下さい。 材料 中華麺 1玉 ねぎ 適量 もやし 適量 豚ひき肉 100g A ニンニク 1かけ A 花椒 […]

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