塊肉！　大きい焼売で大満足！

塊肉をまずは挽肉に。。。
もしくは豚切り落とし肉を粗みじん切りにしても、歯応えがあって美味しくできます。

＜材料＞

＜作り方＞

1.豚挽肉にしょうが汁と●の調味料を入れてよく混ぜたら、玉ねぎとえび、片栗粉を加えさらによく混ぜます。
2.１時間以上おくと、ふんわりジューシーな焼売になります。
3.皮から飛び出るぐらいに大盛りで詰めます。
4.蒸し器で１５分ほど蒸します。

焼売の皮の袋に書いてある量だと、焼売３０個では足りないし、とはいえ倍の６０個作るのはさすがに面倒。。。なのでほぼ倍の量の中身を作って皮に詰め込みました。1個1個のボリュームが出て、見た目にも満足出来ます。
少し蒸し時間は伸びますが、食べ応えのある焼売ができました。