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わかめを購入
１３４号線の腰越の信号付近にある金子丸さんにてわかめを購入！
１袋 1,100円です。
おまけにめかぶを頂きました。
生モノなので下処理だけでも終わらせないと、せっかく頂いたのに無駄にしてしまうので茹でます！ずっとヌルヌルなので気を付けましょう。
水でよく洗った後
茎とミミ（ヒダの部分）に切り分けます。
茎は２０秒くらい、ミミは１０秒ぐらい茹でます。
色が綺麗な緑色に変わります。
氷水にあげてください。
これで下処理は終わりです。
１〜２日で食べきる分を冷蔵庫に、あとは冷凍しておくとしばらく楽しめます。
今日はミミを細切りにして生姜とポン酢で食べました。
